なぜ韓国はカフェだらけ？理由を徹底解説！推し活から最新トレンドまで楽しむ韓国カフェ巡りの完全ガイド

2026年1月31日

アンニョンハセヨ！K-POPアイドルの推し活に命を燃やすアラサーOL、沙耶です。韓国旅行の計画を立てるとき、皆さんは何をリストアップしますか？美味しい焼肉、コスメハント、ファッションビルでのショッピング…そして、絶対に外せないのが「おしゃれなカフェ巡り」ではないでしょうか。

ソウルの街を歩けば、本当に数歩ごとにカフェ、カフェ、カフェ！「こんなにあって経営は大丈夫なの？」と心配になるほど、その数は圧倒的です。コンビニよりも多いと言われる韓国のカフェですが、なぜこれほどまでに人々の生活に根付き、増え続けているのでしょうか。その背景には、韓国の歴史、社会、そして独特の文化が深く関わっているんです。

この記事では、単なるおしゃれスポット紹介に留まらず、「なぜ韓国はカフェ大国になったのか？」という謎を、歴史的背景から社会文化的な要因、そして最新のカフェトレンドまで、徹底的に掘り下げていきます。もちろん、K-POPファンなら見逃せない「推し活カフェ」の楽しみ方や、実際にカフェを巡るための超実践的なガイドまで、私のオタク知識と情熱を総動員して詰め込みました！

この記事を読み終える頃には、あなたも韓国カフェの奥深い魅力にどっぷりハマり、次の渡韓計画を立てずにはいられなくなるはず。さあ、一緒に韓国カフェ文化の扉を開けてみましょう！まずは、おしゃれなカフェがひしめく激戦区、弘大（ホンデ）エリアの地図からチェックしてみてくださいね。

カフェ巡りの合間には、韓国の食文化の深さを味わうために、気候が育んだ奥深いソウルフード「チゲ」についても知っておくと、旅がより豊かになりますよ。

韓国カフェ文化の歴史的背景

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現在の華やかなカフェ文化を理解するには、その起源を探る旅にまず出る必要があります。実は韓国のコーヒーの歴史には、意外にも劇的な出来事が絡んでいました。

コーヒー伝来と「タバン」時代の始まり

韓国で初めてコーヒーを味わったのは、朝鮮王朝第26代の高宗（コジョン）王だと言われています。1896年、高宗王がロシア公使館に避難した「俄館播遷（アグァンパチョン）」の際、公使を介して初めてコーヒーを飲んだのです。当時は「カビ」や「洋湯（ヤンタン）」と呼ばれ、この飲み物は王族や一部の上流階級だけが楽しめる貴重なものでした。

その後、日本の統治時代を経てコーヒーは徐々に一般にも知られるようになります。1950年代の朝鮮戦争後には、「タバン（茶房）」と呼ばれる喫茶文化の原型が最盛期を迎えました。当時のタバンは単なるコーヒーを飲む場所ではなく、芸術家が集い文学を語り合い、学生たちが熱く議論を交わす文化サロンの役割を果たしました。音楽を流す「音楽タバン」も登場し、若者たちの交流の場として重要な存在でした。この「タバン」が、現代韓国のカフェ文化の根幹を成していると言えるでしょう。

IMF危機によるカフェ文化の変革

韓国でカフェの数が急増した大きな契機となったのは、1997年のアジア通貨危機、通称「IMF危機」でした。この経済的な混乱により、韓国は国際通貨基金（IMF）の管理下に置かれ、多くの大企業が倒産し、大規模なリストラが進みました。かつての終身雇用制度は崩れ、多くの人が職を失ったのです。

この変化の中で「会社に頼らず自らの力で生きていこう」と考える人が増え、少ない資金で始められるビジネスとして「カフェ」が注目されました。退職金などを元手に開業する方が続出し、これが現在のカフェ過密状態の始まりとなりました。つまり、韓国のカフェブームは経済的な困難を乗り越えようとする人々の挑戦の象徴でもあったのです。この時期に「タバン」に代わり、より一般的に「カフェ」という言葉が広まっていきました。

グローバルブランドの進出がもたらした変容と定着

個人経営のカフェの増加とともに、韓国のカフェ文化を一段と確立させたのは世界的なブランドの参入でした。その象徴的な出来事が、1999年にソウルの梨花女子大学前にオープンしたスターバックス韓国1号店の開店でした。

スターバックスが導入したテイクアウト文化や一定の品質が保証されたコーヒー、洗練された空間は、韓国の若者たちに大きな衝撃を与えました。この影響で、多彩な国内外のカフェチェーンが相次いで韓国市場に参入し、カフェは韓国人の生活の中で欠かせない存在となりました。タバン時代からの「人が集い交流する文化」と欧米発のカフェスタイルが融合し、韓国ならではの多様で豊かなカフェシーンが形作られていったのです。

なぜ韓国人はこれほどカフェを愛するのか？社会文化的要因を探る

歴史的背景だけでなく、韓国人の生活様式や価値観のなかにも、彼らがカフェを愛する理由が隠されています。では、なぜ彼らは毎日のようにカフェへ足を運ぶのでしょうか。

カフェが果たす「第3の空間」としての役割

社会学者レイ・オルデンバーグが提唱した「サードプレイス（第3の空間）」という概念があります。これは、自宅（第1の空間）や職場や学校（第2の空間）とは異なり、心からくつろげる居心地の良い場を指します。韓国において、カフェはまさにこの「サードプレイス」の機能を完璧に担っています。

韓国の都市部では、特にアパート（マンション）暮らしの人が多く、一人暮らしの住まいも狭いケースが少なくありません。そのため、気軽に友人を自宅に招く文化は日本ほど浸透しておらず、自然と外で快適に交流できる場所を求める傾向があります。そこでカフェは、友人とのおしゃべりの場、カップルのデートスポット、学生の勉強場所、フリーランスの仕事場など、多様なニーズに応える多目的スペースとして機能しているのです。多くのカフェにはWi-Fiや電源が完備されており、長時間滞在する利用者の要望にも応えています。人々はコーヒー1杯で、快適な「自分だけの時間」と「空間」を手に入れていると言えるでしょう。

食後のコーヒーは当たり前！「食後땡（食後テン）」文化

韓国の食文化もまた、カフェ需要を強く後押ししています。韓国人同士の挨拶代わりに「밥 먹었어?（ご飯食べた？）」が使われるように、食事はコミュニケーションの重要な場面です。そして、その食事に続いてほぼ必ずセットで生まれるのが、「커피 한잔 할까?（コーヒー一杯いかが？）」というお誘いです。

特にランチの後に同僚たちと一緒にカフェへ向かい、コーヒー片手にオフィスへ戻る光景は日常的です。「食後땡（食後テン）」という言葉にも表されるように、「食事の後にはコーヒーを飲む」というのが国民的な習慣となっています。キムチチゲやサムギョプサルなど味が濃く脂っこい料理の後に、アイスアメリカーノで口の中をさっぱりさせる組み合わせが最高とされています。この習慣が続く限り、韓国のカフェ需要は衰えることがないでしょう。韓国文化観光研究院の調査でも、韓国人が好む活動の上位にカフェ訪問が挙げられており、この文化の根強さがうかがえます。

自己表現とSNS文化の融合

さらに、現代の韓国カフェブームを語る上で欠かせないのが、InstagramをはじめとしたSNS文化の影響です。韓国ではカフェに行くことは単にコーヒーを飲むだけでなく、自分のセンスやライフスタイルをアピールする「自己表現」の一部となっています。

「#카페투어（カフェトゥオ／カフェ巡り）」、「#신상카페（シンサンカペ／新作カフェ）」などのハッシュタグを検索すれば、膨大な数の写真が見つかります。人々は「インスタ映え」する空間や独創的なデザートを求めて、日々新しいカフェを探索しているのです。

このニーズに応えるため、カフェ側も内装、照明、小物、食器、さらにはメニューの見た目に至るまで、細部にわたりこだわっています。ミニマルなコンクリート打ちっぱなしの空間、ヨーロッパ風のアンティーク調、植物に囲まれたボタニカルな空間など、コンセプトは多彩です。数か月ごとに内装を刷新したり、季節ごとのフォトスポットを設けたりして、リピーターを飽きさせない工夫をしています。カフェとSNSは切っても切れない共生関係にあり、この相乗効果が次々と新たなカフェトレンドを生み出す原動力となっているのです。

ジャンル別！最新韓国カフェトレンド

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韓国のカフェは、もはや単一のジャンルでは語りきれないほど多彩に進化しています。ここでは、とくに注目すべき最新のカフェトレンドを、私の独断と偏愛（そして推しへの深い愛情）を込めてご紹介します！

コンセプトが鍵！「コンセプトカフェ」の世界観

現在の韓国カフェシーンで最も重要視されているのは「コンセプト」です。もちろんコーヒーの味も大切ですが、「そこでしか味わえない独特な世界観」が何より求められています。テーマパークのアトラクションのようなカフェも珍しくありません。

たとえば、ソウルの延南洞にある「Greem Cafe」は、店内が白黒のイラストで彩られており、まるで漫画の中に入り込んだかのような写真が撮れると、世界中から訪れる観光客で賑わっています。また、聖水洞周辺では、古い工場や倉庫をリノベーションしたインダストリアルな空間が大人気。無骨な建築を生かしつつ、モダンアートや家具を配置した広々とした空間は、まさに非現実的な体験をもたらします。さらに、アパレルショップやギャラリー、ライフスタイルショップを併設した複合型のカフェも増えており、コーヒーを楽しむだけでなく、多様なカルチャーに触れられる場へと変貌を遂げています。

K-POPファン必見！「推し活カフェ」の魅力

ここからは、私の専門とも言うべき分野に入ります！K-POPファンにとって、韓国のカフェは「推し活」の特別なスポットでもあります。その代表例が「センイルカフェ（誕生日カフェ）」です。

これは、アイドルの誕生日やデビュー記念日など特別な日に、ファンが自主的に資金を出し合いカフェを貸し切って、店内を推しの写真やグッズで彩り祝福するイベント。ファン自身が企画運営を行う、愛情に満ちた空間なのです。

【読者におすすめ】センイルカフェを楽しむコツ

センイルカフェは、K-POPファンならぜひ一度体験してほしい夢のような場所ですが、初めてだと戸惑うこともあります。ここで基本的な楽しみ方をご案内します！

情報収集：センイルカフェの最新情報は主にTwitterやInstagramで発信されます。行きたいアイドルの名前やグループ名に、「#センイルカフェ」「#생일카페」「#HAPPY〇〇DAY」などのハッシュタグをつけて検索しましょう。精力的なファンが、開催場所や期間、特典の詳細をまとめた地図やリストをシェアしているので、必ずチェックしてください。
訪問のポイント：開催は誕生日当日を中心にその前後数日間など非常に短期間です。人気メンバーの場合は複数のカフェで同時開催されることもあります。人気の店舗では長蛇の列も予想されるため、特に初日や週末は早めに並び、できればオープン前の来店がおすすめです。
注文のルール：入店したら、まず席を確保する前にカウンターで注文をしましょう。通常、ドリンク1杯につき主催者が準備したカップホルダーやフォトカード、ステッカーといった特典が1セットもらえます。特典が豪華だったり複数種類ある場合は、特典目当てに2杯、3杯と注文するファンもよく見られます。これも推しへの愛の証ですね！
持ち物リスト：推しのアクリルスタンド（アクスタ）や公式フォトカードは必携アイテム。ドリンクや特典と一緒に並べて撮影するのが定番です。店内は推しグッズで溢れる最高のフォトスポットなので、スマホの充電はフルにしておきましょう。モバイルバッテリーもあると安心です。

同じ推しを応援するファン同士で自然に会話が生まれることもあり、推しへの愛を語り合える暖かな空間になるのが、センイルカフェの一番の魅力と言えます。

スイーツも主役！「デザート専門カフェ」の勢い

韓国のカフェでは、コーヒーだけでなくデザートも見逃せません。むしろ、デザートがメインのカフェも数多く存在しています。

最近のトレンドは、伝統菓子をモダンにアレンジした「ニュートロ（New + Retro）」スタイルのスイーツ。昔ながらのねじり揚げドーナツ「クァベギ」や、お祝いの席で親しまれてきた「薬菓（ヤックァ）」が、驚くほど洗練された見た目で再注目されています。特に薬菓の上にアイスクリームや生クリームをのせた「薬菓バー」は、その可愛らしいビジュアルと甘じょっぱい味わいで大人気です。

そのほか、クリームがたっぷり詰まった多彩なフレーバーのベーグル、美しく芸術的なケーキ、サクサクのクロワッサン生地をワッフルメーカーで焼き上げた「クロッフル」なども定番の人気メニュー。多くの人が、その日の気分や好みに合わせてデザート重視でカフェを選ぶほど、スイーツの存在感がカフェ選びに欠かせない要素となっています。

韓国カフェ巡りのための実践ガイド

さあ、韓国カフェの魅力を理解したところで、いよいよ実践編に移ります。この記事を読めば、明日からあなたも韓国カフェの達人になれるはずです！

カフェ利用時の基本マナーと注意点

カフェ巡りを気持ちよく楽しむために、基本ルールとマナーをしっかり理解しておきましょう。これを知っていれば、スマートに過ごせます。

【読者ができること】カフェでのルール

まずは席を確保！: 韓国のカフェでは、最初に席を取り、その後に注文するのが一般的です。混雑時などに先に注文すると、ドリンクを手に席を探し回る羽目になることも。自分の荷物（貴重品は除く）をテーブルに置いて席をキープし、落ち着いて注文に向かいましょう。
1人1オーダーのルール: ほとんどのカフェで「1人1オーダー制」が守られています。注文せずに席だけ利用したり、複数人でドリンクを1杯だけシェアする行為はマナー違反となるので注意しましょう。コーヒーが苦手な場合でも、ジュースやエイド、紅茶などノンカフェインのメニューが豊富なので安心です。
外部飲食物の持ち込み禁止: 基本的に他店で買った飲食物の持ち込みはNG。つい他のカフェのテイクアウトカップを持ったまま入店しないよう、よく確認しましょう。
長時間利用は状況を見て: Wi-Fiや電源が利用可能なため、勉強や仕事で長居する人も多いですが、混雑時は譲り合いが大切です。お店の回転を考慮し、周囲の状況に配慮して利用しましょう。
食器はセルフで片付ける: 大手チェーンやセルフサービスのカフェでは、飲み終わった食器を自分で返却口（RETURN / SELF BAR）に持っていくのが基本です。どこに返せば良いか迷ったら、周りの客の動きを参考にしてください。

便利な注文方法と決済のポイント

注文や支払いで戸惑わないためのコツをご紹介します。近年は便利なシステムが充実しています。

【読者ができること】注文と支払い

キオスク（無人注文機）にチャレンジ: 特にチェーン店では、タッチパネル式の「キオスク」でセルフオーダーが増えています。多くは日本語表示にも切り替え可能で、画面の指示に従ってメニュー選択やショット追加、シロップ変更なども簡単にできます。支払いもクレジットカードを挿入すればすぐ完了。対面注文に不安がある方には強い味方です。
カウンターでの注文もOK: もちろん、直接カウンターで注文する方法も問題ありません。韓国語ができなくても、メニューを指さしつつ「이거 하나 주세요（イゴハナジュセヨ／これ一つください）」と伝えれば通じます。人気の「アイスアメリカーノ」は「아이스 아메리카노 하나 주세요（アイスアメリカーノハナジュセヨ）」で注文可能。店員さんは観光客に慣れているので、気軽に挑戦してみてください。
支払いはキャッシュレスが中心: 韓国はキャッシュレス先進国で、ほとんどのカフェでクレジットカードが利用可能です。現金のみの店舗は非常に少ないです。チャージ式プリペイドカード「WOWPASS」や「NAMANEカード」もカフェでの少額決済に便利なのでおすすめです。最新の決済情報は、JCBの韓国旅行お役立ち情報などでチェックしておきましょう。
呼び出しベルで受け取り: 注文と支払いが済むと、UFOの形をした振動ベルを渡されることが多いです。このベルは、注文品が用意できると光って振動し知らせてくれます。席で待ち、ベルが鳴ったらカウンターに戻って受け取りに行きましょう。このシステムは非常に便利です。

もっと深く知る！韓国カフェの裏側

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華やかな印象を持たれる韓国のカフェですが、その背後には激しい競争や社会的課題が存在しています。少しだけ、そのディープな世界をのぞいてみましょう。

激しい競争とトレンドの移ろいの速さ

冒頭で触れたように、韓国のカフェの数は非常に多く、それに伴って競争も激烈を極めています。国税庁の統計によると、全国でカフェの数は10万店舗に迫るとされ、その一方で、新しいカフェが次々と開店する反面、同じくらいの数が閉店している現状があります。

SNSで一時話題を呼んだ人気店であっても、1〜2年後には閉店してしまうことが珍しくありません。だからこそ、各カフェは生き残りを図り、常に新たなコンセプトやメニューの開発に取り組まなければなりません。この目まぐるしいトレンドの変化が、韓国のカフェ文化を活気に満ちたものにしている半面、経営の厳しさも浮き彫りにしています。旅行者にとっては、訪れるたびに新たな発見ができるという魅力に繋がっているのかもしれません。

バリスタ文化の成熟度

「インスタ映え」ばかりに注目が集まりがちですが、韓国ではコーヒーの「味」に対する探求心も非常に旺盛です。単におしゃれな空間を提供するだけでなく、コーヒー豆の産地選びや焙煎、抽出技術にこだわる「スペシャルティコーヒー」の専門店が着実に増えています。

ワールド・バリスタ・チャンピオンシップなどの国際大会では、韓国人バリスタが優勝したり上位入賞を果たすことも多く、その技術水準は世界屈指です。ソウル市内には、有名バリスタが淹れる一杯を求め、コーヒー好きが集う名店が数多く点在しています。もしコーヒー愛好家なら、そうした店でバリスタにおすすめの豆を尋ねながら、こだわりの一杯を味わうのも、別の楽しみ方と言えるでしょう。

カフェが抱える社会的課題

カフェ文化の隆盛とともに、いくつかの社会問題も浮上しています。その代表的な一つは、過当競争による零細個人経営者の経営難です。大手フランチャイズチェーンが多額の資本を背景に好立地へ出店する中、個人経営のカフェが生き残るのは決して容易ではありません。

さらに、テイクアウト文化の広がりにより、使い捨てカップの大量消費が深刻な環境問題となっています。韓国政府もこの問題に積極的に取り組んでおり、店内利用時の使い捨てカップの使用制限や、デポジット制（カップ返却時に保証金が返ってくる制度）の導入が進められています。最近では、環境保護への関心の高まりを受けて、個人用タンブラーの持参で割引が受けられるカフェも増加しています。旅行者である私たちも、マイタンブラーを持って行くなど、少し意識するだけで環境保護に寄与できますね。

あなただけの韓国カフェ巡りプランを立てよう

さあ、これであなたも韓国カフェのエキスパートです！最後に、あなただけの理想のカフェ巡りを楽しむための準備と、いざという時に役立つポイントをご紹介します。

事前準備と情報収集のポイント

ぶらりと気ままにカフェを巡るのも楽しいですが、効率よくお気に入りのカフェを回りたいなら、事前のリサーチが重要です。

【読者ができること】準備と持ち物チェックリスト

情報収集ツールを活用しよう:
NAVERマップ（네이버지도）: 韓国ではGoogleマップよりもデータが充実しており、非常に正確です。渡韓前に必ずダウンロードしておきましょう。韓国語でお店の名前を検索したり、「카페（カフェ）」で現在地周辺を探したりするだけで、多くの候補が見つかります。営業時間や口コミ、写真も豊富に揃っています。
Instagram: 最新トレンドをキャッチするならインスタグラムが最適です。「#서울카페（ソウルカフェ）」や「#성수동카페（聖水洞カフェ）」など「#エリア名+카페」のハッシュタグ検索がおすすめ。韓国の若者たちがリアルタイムで投稿している写真から、今話題のカフェを把握できます。
ブログやVlog: 日本語で詳しく情報を得たい場合は、韓国在住の日本人ブロガーや旅行系YouTuberのVlogが役立ちます。駅からカフェへの行き方を動画で紹介していることもあり、方向音痴の方には特に心強い味方です。

カフェ巡りに必要な持ち物リスト:
歩きやすい靴: カフェ巡りはエリア内を歩き回ったり、駅から少し離れた場所まで移動したりすることが多く、思いのほか歩数が増えます。おしゃれも大切ですが、足への負担を軽減する靴は必須です。
モバイルバッテリー: 地図アプリの利用や写真・動画の撮影、情報検索などでスマホのバッテリーはあっという間に減少します。容量が大きいモバイルバッテリーが必需品です。
クレジットカード・WOWPASS: 韓国では基本的にキャッシュレス決済が主流で、現金はあまり使いません。
エコバッグ: カフェで販売されているオリジナルグッズや、ベーカリーでテイクアウトしたパンを入れるのに便利です。
タンブラー: 環境に配慮できるのみならず、持参すると割引が受けられる場合もあります。お気に入りのタンブラーを使って気分を盛り上げるのも一案です。

トラブル対処法

旅行では予定通りにいかないことも醍醐味のひとつですが、よくあるトラブルへの対処法を知っておくと安心です。

【読者ができること】緊急時の対応

お店が閉まっていた／臨時休業だった場合: 韓国の個人経営のカフェではよくあることです。オーナーの都合で急に休業したり営業時間が変わったりすることも珍しくありません。訪れる直前にお店の公式Instagramのストーリーや投稿を必ずチェックし、「臨時休業（임시휴무）」や「個人事情（개인사정）」がないか確認する癖をつけましょう。万が一閉まっていても落ち込まないで！NAVERマップを開けば、周辺に少なくとも5軒は魅力的なカフェが見つかります。すぐに気持ちを切り替えて次の候補へ向かいましょう。
注文を間違えられた時: 注文と違うドリンクが出てきたら、勇気を出して店員さんに伝えてください。レシートを見せながら、「저기요, 이거 제가 주문한 거 아니에요（チョギヨ、イゴチェガチュムナンゴアニエヨ／すみません、これは私が注文したものではありません）」と言えば、快く交換してくれます。言葉が不自由な時はスマホの翻訳アプリを見せるのも効果的です。
満席で入れない場合: 人気のカフェでは待ち時間が発生することもあります。お店の前にウェイティングリストがあれば名前を書いて順番を待ちましょう。最近ではスマホアプリで待ち時間を管理しているお店もあります。待ち時間が長過ぎる場合は気持ちを切り替えて、第二候補のカフェに向かう賢い選択を。ソウルには無数のカフェがありますから心配いりません。
公式情報の確認: 営業時間の最新情報を得たい時は、お店の公式Instagramをチェックするのがもっとも確実です。プロフィール欄に営業時間が記載されているほか、急な変更はストーリーで告知されることが多いです。不安な場合は、韓国観光公社の公式サイトや観光案内所（1330）で相談するのもおすすめです。

私、沙耶のおすすめカフェ巡りモデルコース

最後に、どんなテーマでカフェめぐりを楽しみたいか迷っている方に向けて、私から3つのモデルコースをご提案します！

K-POP聖地巡礼＆カフェコース（弘大・合井エリア）

合井（ハプチョン）にあるYGエンターテインメントの建物を外から眺めて気分を高めた後、周辺のおしゃれなカフェでひと休み。午後は推しのセンイルカフェイベントをはしごして多彩な特典をゲット！夜は練習生が通っていたと噂の食堂でサムギョプサルを味わう…そんなファンの夢が詰まった一日はいかがでしょうか。

伝統とモダンを味わう大人女子コース（安国・三清洞エリア）

韓服（チマチョゴリ）に着替えて景福宮を散策。続いて美しい韓屋カフェで中庭を眺めながら伝統茶と薬菓を堪能します。午後は北村韓屋村の石畳の路地をゆっくり歩き、ギャラリー併設のモダンなカフェでアート鑑賞。歴史と現代アートが融合した、心豊かなひとときを過ごせます。

最新トレンド発信地を満喫するコース（聖水洞エリア）

まずは聖水洞の大規模なリノベーションカフェでパンとともにブランチ。腹ごしらえの後、話題のブランドのポップアップストアやセンスの良いセレクトショップを巡ります。歩き疲れたら広大なソウルの森公園で休憩。夕暮れ時は漢江沿いのカフェのルーフトップ席で美しい夜景を眺め、一日を最高におしゃれに締めくくるコースです。